腊肠独家

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食材明细

主料

猪肉6斤

辅料

腊肠调料100g
白酒20ml
水100ml

腊肠的做法步骤

1.猪肉肥瘦3：7切小块。
2.一包麻辣的调料。
3.切好的肉放入调料。
4.放入白酒和水。
5.戴一次性手套抓匀。
6.拌匀的肉腌制两个小时。
7.提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。
8.灌肠器装满腌制好的肉。
9.灌入肠衣里面。
10.全部做好用线绳一段一段系好。
11.看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。
12.成品图。

分类：自制酱料

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