【南瓜炖咸蛋】

仙儿9992

【南瓜炖咸蛋】

这道菜偏清淡，熟透的南瓜软糯可口，老少皆宜，南瓜综合了咸蛋的味道更是美味。

主料

辅料

南瓜炖咸蛋的做法步骤

1.南瓜洗净切块，备用。
2.咸蛋切块备用。
3.起锅烧油，油热放入八角花椒，小火爆香，再放入干辣椒和花椒面，继续炒香，再放入葱姜蒜翻炒。
4.调料全部爆香后，放入南瓜，然后加入适量清水，与南瓜持平即可，烧开后关小火炖20分钟左右。
5.放入咸蛋，再炖10-15分钟后关火，放入鸡精调味。
6.出锅～

小窍门&温馨提示

咸蛋有咸味，所以不用再放盐了，口味重的，可以适量加盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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