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懒人版干锅菜
独家
桥母夏雨_AELmLa
简单
炖
麻辣
二十分钟
主料
火锅底料
个人口味
菠莱
适量
小油菜
适量
娃娃菜
适量
豆腐
适量
豆皮
适量
素鸡
适量
金针菇
适量
凤尾菇
适量
肉圆
适量
肉肠
适量
青菜
适量
豆制品
适量
蘑菇
适量
肉
适量
辅料
辣椒
少许
懒人版干锅菜的做法步骤
1.
青菜,洗净控水。
2.
菇类,洗净控水。
3.
火锅底料备好,根据个人口味准备,我喜欢清油版的。
4.
豆类,肉类全部切好备用。
5.
锅放置火上,不加任何东东,先放入青菜。
6.
从底向上,依次是青菜类,蘑菇类,豆腐类,肉类。
7.
开火,放入火锅底料,我喜欢辣,放了一半底料。
8.
中火,两分钟后见水汽,适当降低点温度。五分钟后,开盖,将锅内菜拌匀,盖上,再炖三分。
9.
一锅美味的干锅菜就现世了。
小窍门&温馨提示
1.友们发现,全程无水,最后菜里哪来的汤,青菜的,这也是青菜放底的原因。
2.我喜欢素,青菜多了点,友们见汤就多了。
3.底料多少,可根据个人口味。菜品也根据个人喜好,但喜欢肉类的友们一定要放适量青菜,否则成干烧了。
分类:
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