红枣炖鸡爪独家

阳阳灿烂

红枣炖鸡爪

阳阳同学特别喜欢吃舅舅做的红烧鸡爪，没有之一。本来十一小长假离家时说期间不回家了，一直到春节寒假。这周说要回来一趟，点名要吃鸡爪。无奈舅舅出差不在家，这红烧的是吃不成了，额给炖了一锅。新入的易锅珐琅铸铁锅是炖煮的好帮手。珐琅锅可以炒，煮，煎，炸，烤，焖，无水烹饪更是在行。真是一锅多用，最重要的是用着省时间省燃气，推荐~

主料

辅料

盐适量

红枣炖鸡爪的做法步骤

1.准备好食材配料。
2.香菇洗净切片。
3.花生米用开水烫下。
4.红枣洗净去核。
5.锅内入水煮开，放入鸡爪焯一下。
6.捞出备用。
7.易锅珐琅铸铁锅内放水。
8.放入鸡爪中火煮十分钟。
9.放入红枣、香菇。
10.放入花生米。
11.中火煮开后，转小火炖十分钟，出锅前加盐调味。

小窍门&温馨提示

1、红枣也可以直接放整颗。
2、香菇也可换成冬菇。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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