盖浇面

1.猪手洗净，放入泡好的黄豆，放好调味料，入高压锅中蒸20分钟

2.出锅后，摆盘

3.锅中放入热水，煮沸下面条。面粉加水调稀，水开，用调羹赶入热锅中。水再次沸腾。放入些许青菜。
将面条，面疙瘩，青菜盛入碗中，加入卤猪手汤。需要的话可以放入些许猪手及黄豆。