柚子皮别再扔啦——糖柚子皮

四月微雨

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮

柚子皮别再扔，快手糖柚子皮

柚子皮别再扔，这样可以做出好吃的糖柚子皮，一端上来一抢而光。

糖柚子皮不仅可以做茶点，还可以做烘焙原料使用。

主料

柚子皮500g

辅料

糖柚子皮的做法步骤

1.好吃的糖柚子皮。
2.柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。
3.一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。
4.二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟。
5.用牙签可以轻松插入就可以。
6.将柚子皮捞出沥干水份，称重。
7.锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖。
8.小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。
9.（大概煮10～20分钟）细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖。
10.将柚子皮码入烤盘内，100度烘烤20分钟即可。
11.好吃的糖柚子皮就最好了。
12.下午茶来一份！

小窍门&温馨提示

1、柚子皮一定要焯水两次，缺一不可。
2、煮的过程不要随意剪短时间，会影响味道。
3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

分类：甜品下午茶

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