大杂烩年糕

何以笙萧默

大杂烩年糕

主料

年糕200克

辅料

配料

大杂烩年糕的做法步骤

1.年糕切条烧开水焯软捞出。
2.鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。
3.姜蒜拍碎备用，蒜苗切小段备用。
4.鸡蛋煎出蛋皮盛出。
5.锅内放入少许油，加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。
6.水烧开后放入年糕火腿。
7.再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。
8.好大一锅啦，都吃撑了，年糕很饱肚呢。

小窍门&温馨提示

如用高汤替代水的话那就更好了

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