清汤牛肉土豆粉

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  1.食材备好。
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  2.先把牛肉焯出血水杂质。
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  3.焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片，倒入适量料酒。
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  4.放入适量香葱，2片香叶，2个八角，大火烧开中小火炖30分钟。
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  5.配菜加工好，小白菜切成条，平菇也用手撕成条。
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  6.另外烧一锅水放入切好的蔬菜汆烫一下捞出。
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  7.蘑菇烫一下捞出。
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  8.土豆粉也烫一下。
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  9.牛肉汤炖至发白牛肉煮软加点盐和胡椒粉调匀。
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  10.把准备好的蔬菜和粉一起装入啥锅里，蔬菜要放在最下面。
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  11.牛肉捞出切成片。
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  12.牛肉片放入砂锅里，倒上牛肉汤。
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  13.牛肉汤要多一些，味道才好吃。
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  14.放火上炖5分钟就可以了。
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  15.撒上香菜开吃啦。

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