南瓜果仁面包 独家

1.南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。

3.面包桶里加入除黄油、果仁外的其他材料。

4.面包机揉面，15分钟后检视面团，具备一定的延展性。

5.加入软化的黄油，继续揉面15分钟。

6.检视面团，可拉出薄膜。

7.揉好的面团整理好，放温暖处发酵。

8.这是发好的面团。

9.排气后分成6等份。

10.一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

11.松弛面团时准备果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大枣洗净，放厨房纸上吸干水分。

12.松弛好的面团擀成椭圆形。

13.翻面，压薄底边。

14.放适量果仁。

15.自上而下卷起。

16.卷好的样子，成橄榄型。

17.一一做好，排入烤盘。

18.置温暖湿润处二次发酵，这是发好的面包生胚。

19.表面筛粉。

20.割刀口，置预热好的180度烤箱中层，上下火，烤22分钟左右。

21.烤好后移到烤网上晾凉。

22.成品。