姜汁豇豆

冰清-2011

姜汁豇豆

又做一款简单易做又美观的菜，招呼朋友都拿得出手，提示：豇豆最好选用细的暗绿的那种。

主料

姜适量

辅料

凉白开适量

配料

姜汁豇豆的做法步骤

1.准备豇豆半斤左右。
2.锅内坐水，烧开放入豇豆。（锅里放少许盐，能保持颜色脆绿）
3.焯二分钟左右，迅速捞出，放入凉白开里过一下。
4.豇豆切段，最好长短一致，这样摆出来的盘比较好看。
5.放进盘里整齐的码好。
6.姜切成碎末，加入香醋，白糖，盐，香油，凉白开拌均匀。
7.把调好的汁浇到码好的豇豆上。
8.好吃易做的姜汁豇豆就做好了。

分类：小吃家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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