柚子皮糖2

伊悠悠

柚子皮糖2

柚子皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

主料

柚子皮一个

辅料

白砂糖适量

柚子皮糖的做法步骤

1.削去外皮。
2.切条状，放入大碗倒入开水浸泡至冷，拧干水，再倒一次开水，浸泡过夜，中途换冷水3次。
3.使劲拧干水，散开。
4.锅里放水和糖(糖可多放些)
5.大火煮至糖融化，换小火。
6.小火煮至粘绸(很多泡泡)
7.倒拧干水的柚子皮，翻炒。
8.翻炒的过程有些累，翻炒出糖霜，再继续翻炒1分钟，关火，再翻炒1分钟。
9.盛盘开吃。
10.放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。

分类：小吃家常菜零食

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