馅料十足的美味—肉末芹菜饺

诗心

馅料十足的美味—肉末芹菜饺

饺子是一个适应人群很广的主食。可做早餐、主食、点心等等，爱怎么吃就怎么吃。一张朴实的饺子皮，因为馅料的千变万化，便能够造就出无数的美味，满足不同口味的要求。而且形状也能依据个人喜欢，做得五花八门。

主料

辅料

芹菜少许
姜末少许
葱白末少许

配料

肉末芹菜饺的做法步骤

1.五花肉（三肥七瘦）洗净剁成肉糜。
2.芹菜洗净切成细末。
3.把芹菜末加到肉糜里。
4.剁至两者相融合。
5.芹菜肉糜放入碗中，加入少许姜末和葱白末，调入上述调料，顺同一方向搅拌均匀。
6.准备好饺子皮。
7.取一张饺子皮，包入足量的肉馅。
8.对着边缘捏拢。
9.然后捏上花边。
10.依次包好。
11.还包了一半另外的形状。
12.锅中水烧开，调入一点盐，下入饺子，稍做搅拌，以免粘锅。
13.煮至饺子浮起，即可捞出食用。
14.按上述蘸料调制一碗酱汁。
15.蘸着吃，味道更香。

小窍门&温馨提示

诗心片语：
1：饺子的馅料可随意搭配。
2：煮饺子的时候要把水烧开再下入饺子。

分类：主食家常菜老人下午茶东北菜春季食谱工作餐

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