馅料十足的美味—肉末芹菜饺

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  1.五花肉（三肥七瘦）洗净剁成肉糜。
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  2.芹菜洗净切成细末。
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  3.把芹菜末加到肉糜里。
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  4.剁至两者相融合。
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  5.芹菜肉糜放入碗中，加入少许姜末和葱白末，调入上述调料，顺同一方向搅拌均匀。
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  6.准备好饺子皮。
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  7.取一张饺子皮，包入足量的肉馅。
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  8.对着边缘捏拢。
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  9.然后捏上花边。
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  10.依次包好。
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  11.还包了一半另外的形状。
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  12.锅中水烧开，调入一点盐，下入饺子，稍做搅拌，以免粘锅。
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  13.煮至饺子浮起，即可捞出食用。
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  14.按上述蘸料调制一碗酱汁。
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  15.蘸着吃，味道更香。

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