爆炒鲜虾独家

兮子花开半夏

爆炒鲜虾

孩子吃什么都没胃口时，我就会炒一盘他爱吃的虾，一小碗米饭蹭蹭的吃完了。

主料

鲜虾500g

辅料

爆炒鲜虾的做法步骤

1.用手抓住虾的身子，用牙签把虾线挑出来。
2.再把虾的俩根须剪掉，洗净备用。
3.姜切丝，蒜，葱切碎。
4.锅里倒入适量油，烧至冒青烟，加入葱姜蒜，炒出香味。
5.倒入鲜虾，大火翻炒。
6.变色后，放一点点料酒
7.加入一勺酱油，炒至上色，盐味刚刚好。
8.关火，装盘撒上葱花。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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