在没胃口的时候，或者夜宵或早餐，煮一碗鲜香自挞番薯蛋皮，“呼哧”一碗，立马就会神清气爽，吃过的人皆知，而且自己挞的番薯蛋皮，耐煮有嚼劲，一般自挞的无需放味精，利用食材的本身鲜香味，不仅美味可口，百吃不厌，而且健康营养，也不用担心食品安全问题。以下是两人份的量，煮好刚好两面碗，若食量大或小可以自己调整材料的量，搭配的香料也可以加自己喜欢的。
玉米面馒头
杂粮煎饼
香肠炒饭
蘸水面
香肠
酒酿饼
鱼片粥
西红柿鸡蛋打卤面
银丝卷
萝卜饼
咖喱鸡肉
喜饼