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料理海参之海参焖笋鸡
甘雅妈妈m
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这是一道口味比较爽口的海参美食,属于热炒类菜肴,主要原料有鸡脯肉、海参等。
初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
海参
2只
鸡脯肉
250克
春笋
100克
鸡腿菇
50克
辅料
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
水淀粉
半碗
海参焖笋鸡的做法步骤
1.
鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,参管家海参、春笋切成条。
2.
坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、下鸡肉炒至变色。
3.
放入鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。
4.
放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
小窍门&温馨提示
汁鲜味美,脆嫩滑爽。海参中含有18种以上氨基酸,可促进机体细胞的再生和肌体受损后的修复,提高人体免疫力,延年益寿消除疲劳 。胶原蛋白中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸含量极为丰富,升血养血,美容美白,能使肌肤保持光滑及富有弹性,具有延缓机体衰老等功效。
分类:
热菜
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