小巧好吃的珍珠糯米丸子

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小巧好吃的珍珠糯米丸子

小小的一个肉丸子，有那么多材料填充着，一口一个真的好满足哦~而且容易做，就是材料多了点，交给别人切吧，自己负责捏好了，嘻嘻~

食材明细

主料

辅料

珍珠糯米丸子的做法步骤

1.糯米：200g 五花肉：250g 莲藕：150g 胡萝卜：150g姜：适量葱：适量盐：少许鸡精：少许料酒：少许胡椒粉：少许淀粉：少许麻油：少许；
2.糯米洗净浸泡2小时；
3.准备肉馅，五花肉剁馅；
4.莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎；
5.加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌；
6.搅拌均匀；
7.捞起糯米，沥水后平摊；
8.用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米；
9.放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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