小巧好吃的珍珠糯米丸子

1.糯米：200g 五花肉：250g 莲藕：150g 胡萝卜：150g姜：适量 葱：适量 盐：少许 鸡精：少许 料酒：少许胡椒粉：少许 淀粉：少许 麻油：少许；

2.糯米洗净浸泡2小时；

3.准备肉馅，五花肉剁馅；

4.莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎；

5.加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌；

6.搅拌均匀；

7.捞起糯米，沥水后平摊；

8.用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米；

9.放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。