美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

小渔生鲜

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。
鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。
小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。

主料

辅料

色拉油20ml
孜然肉酱1大勺

孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

1.准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
2.锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
3.把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱。
4.倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时。
5.炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可。
6.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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