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香煎五花肉卷
独家
雨欣欣欣
发布
五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻,特别的爽服。
简单
煎
五香
一小时
食材明细
主料
五花肉
一块
胡萝卜
半根
土豆
一个
辅料
料酒
一匙
生抽
半匙
五香粉
半匙
烧烤粉
半匙
色拉油
二匙
香煎五花肉卷的做法步骤
1.
新鲜的五花肉用保鲜膜裹起来。放进冰箱冻一个小时,拿出来切成薄片,进了冰箱,以后会很好切。
2.
根据各人的口味调入适当的调料。
3.
用手把正反面抓均匀。腌一小时以上。
4.
红萝卜去皮切细丝。牙签用开水一下。
5.
把腌好的五花肉裹萝卜丝。用牙签固定成型。
6.
热锅起油。油温五成时转小火。 放入五花肉小火慢煎。
7.
为了防止油溅出来。我们盖上锅盖。一面煎五分钟。
8.
根据个人口味决定火候。我喜欢吃比较干的,所以时间间比较久,有的人喜欢吃微微出油那种。正反面都煎好
9.
我们把土豆去皮,煎至两面黄,摆盘。因为这个五花肉会很油,这个油滴在土豆上会很好吃。
10.
装盘, 根据个人的口味,还可以适当的放白芝麻和孜然粉。
小窍门&温馨提示
里面的蔬菜可以用莴笋丝金针菇,白萝卜丝都可以。
分类:
热菜
家常菜
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