红枣窝窝头

给宝贝做的饭

红枣窝窝头

好吃的窝窝头，记录一下方子，方子参照堂妈小厨，感谢分享。

主料

辅料

开水适量

红枣窝窝头的做法步骤

1.红枣泡软去核切成小丁。
2.玉米面和中粉混合均匀。
3.加入细砂糖再拌匀。
4.用开水，少量多次加入面粉中并不断搅拌，至无干粉能捏成团即可，放凉备用。
5.小苏打加少许温水搅拌一下，倒入盆中再与面粉揉匀。
6.加入红枣丁揉匀，盖上盖子醒30分钟。(我用了220克红枣丁。)
7.醒好的面团取适量，借助大拇指整形成窝头形状。
8.依次做好，放入蒸格里，大火烧开后转中火蒸25分钟左右即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。

分类：主食面食家常菜馒头花卷

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