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爆炒墨鱼
荷月青莲
简单
炒
微辣
二十分钟
主料
墨鱼
1只
尖椒
1个
辅料
葱
适量
蚝油
适量
爆炒墨鱼的做法步骤
1.
新鲜墨鱼一只。
2.
洗净切丝。
3.
尖椒切丝 葱切丝备用。
4.
锅中加水烧开 加少许料酒去腥 墨鱼沸水下锅 焯熟出锅。
5.
焯水忌火大 墨鱼丝微卷 试一下火候 火大会艮。
6.
油烧开加葱丝 辣椒丝爆香 倒入焯好的墨鱼 加蚝油翻炒均匀。
7.
鲜嫩的爆炒墨鱼出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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