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高笋烧牛筋
沙娅琪琪
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高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
高笋
150克
牛筋
150克(半熟)
胡萝卜
1根
生姜
1块
大蒜
4瓣
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
高笋烧牛筋的做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将材料切成如图所示。
3.
热锅倒油烧至八成热。
4.
放入牛筋翻炒片刻。
5.
放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
6.
放入生姜和大蒜翻炒片刻。
7.
放入高笋和胡萝卜翻炒片刻。
8.
放入生抽翻炒均匀。
9.
倒入适量清水煮开,并煮至汤汁浓稠。
10.
放入适量盐翻炒片刻。
11.
出锅前加入1勺豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
12.
下饭好吃!
分类:
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