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酱汁砂锅鱼
maggie-Tiao
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酱香可口!
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
草鱼
半条
洋葱
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
小葱
适量
香菜
1根
姜
1块
黄豆酱
2匙
老抽
适量
蒜
1个
香油
适量
酱汁砂锅鱼的做法步骤
1.
鱼洗净切块加盐,料酒,黑胡椒腌制。
2.
鱼裹上淀粉。
3.
在热油锅中煎至两面金黄。
4.
在料酒中加入黄豆酱,老抽,水,少量淀粉调汁。
5.
洋葱切块在热油砂锅中爆香。
6.
放入姜,蒜翻炒。
7.
煎至好的鱼放入砂锅,加入酱汁焖煮。
8.
焖煮20分钟,加入小葱香菜香油即可!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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