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美味家常 黑木耳焖排骨
柴哇哇学煮饭
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美味家常,排骨焖木耳。
初级
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
排骨
400克
木耳
50克
辅料
姜葱
适量
四季酱
1勺
生粉
1勺
配料
糖
1勺
料酒
1勺
生抽
适量
排骨焖木耳的做法步骤
1.
材料:排骨,木耳,姜葱,四季酱,生粉,生抽,糖,料酒。
2.
排骨用四季酱,生粉,生抽,糖,料酒,一点点花生油拌匀,腌制20分钟。
3.
干木耳泡发,洗净,备用。
4.
腌制20分钟的排骨。
5.
干锅放姜片,腌好的排骨翻炒片刻。
6.
加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。
7.
盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。
8.
再放入木耳焖煮3-5分钟。
9.
起锅起撒上葱段。
小窍门&温馨提示
放勺子料酒或米酒都可以,排骨更香也更容易焖煮烂。喜欢辣味,可以添加辣椒或辣酱焖煮。
分类:
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