美味家常黑木耳焖排骨

柴哇哇学煮饭

美味家常黑木耳焖排骨

美味家常，排骨焖木耳。

主料

辅料

姜葱适量
四季酱1勺
生粉1勺

配料

排骨焖木耳的做法步骤

1.材料：排骨，木耳，姜葱，四季酱，生粉，生抽，糖，料酒。
2.排骨用四季酱，生粉，生抽，糖，料酒，一点点花生油拌匀，腌制20分钟。
3.干木耳泡发，洗净，备用。
4.腌制20分钟的排骨。
5.干锅放姜片，腌好的排骨翻炒片刻。
6.加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。
7.盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。
8.再放入木耳焖煮3-5分钟。
9.起锅起撒上葱段。

小窍门&温馨提示

放勺子料酒或米酒都可以，排骨更香也更容易焖煮烂。喜欢辣味，可以添加辣椒或辣酱焖煮。

分类：热菜鲁菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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