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蔓越莓曲奇饼干
做饭给👶吃
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一直说要做给宝贝儿吃,今天终于做好了。
初级
烤
甜香
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
220g
黄油
160g
辅料
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
蔓越莓干
随意
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化。
2.
软化的可以用打蛋器按压即可准备打发黄油。
3.
打发黄油变白呈羽毛状后加入砂糖继续打发至糖与黄油融合。
4.
分两次加入鸡蛋液,避免水油分离,继续打发混合材料。
5.
低速搅打混合蛋液和黄油。
6.
打发黄油至两倍大呈图中样子即可。
7.
加入过筛的面粉,忘记拍照,拌匀成松软光滑的面团。
8.
活好的面团加入蔓越莓放入模具中冷冻定型。
9.
切片。
10.
鹅妈妈锅稍微预热后放入切好的饼干。
11.
十五分钟后就可以美美的吃了。
小窍门&温馨提示
个人喜欢黄油味浓的曲奇饼干所以黄油加的比较多,不喜欢浓郁香味的黄油可以减半,面粉也要相应减少到200。给孩子吃糖放的少,吃起来不会太甜噢。
分类:
烘焙
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