豆腐丁时蔬饸饹独家

米拉Miira

豆腐丁时蔬饸饹

屈爸出差归来，就特别想念这口，粗粮细作，营养美味，搭配时蔬，低脂健康！家常做法，供大家参考。

主料

辅料

豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤

1.取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，加入碱粉，温水和成软硬适量的面团。
2.醒至三十分钟，中间多揉几次。
3.时蔬配菜准备就绪。
4.葱，豆腐改刀，豆芽备用。
5.豆角，红萝卜，土豆改刀。
6.锅中入油烧热倒入豆腐丁炸至金黄捞出。
7.放入各种时蔬，加五香粉，辣椒粉，生抽翻炒。
8.倒入骨汤和水煮沸。
9.出锅加盐调味。
10.取适量面团揉成条状。
11.放入饸饹机中，直接压到开水锅中。
12.煮两开捞出过凉。
13.盛入适量饸饹，要上豆腐时蔬臊子汤，撒入香菜和青蒜即可享用。
14.一碗下肚，酣畅淋漓。
15.最美不过家常饭，成品图。

小窍门&温馨提示

饸饹可汤食可凉拌，加入蒜泥，风味扑面而来。

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页