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雪花酥
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阳台上的草莓
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初级
技巧
甜味
十分钟
食材明细
主料
棉花糖
80g
植物油
20g
综合果仁
50g
酥性饼干
30g
辅料
奶粉
30g
雪花酥的做法步骤
1.
食材图。
2.
大颗棉花糖剪成小块,方便溶化。
3.
不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
4.
全程小火,倒入棉花糖搅拌。
5.
棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
6.
倒入综合果仁拌几次。
7.
盘里撒一层奶粉防沾,把棉花糖放盘里,加入饼干,带一次性手套揉匀整形。
8.
整好形后再在表面撒一层奶粉,形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
9.
稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
10.
再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
小吃
下午茶
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