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白菜牛肉丸——宝宝辅食

白菜牛肉丸——宝宝辅食

牛肉含有丰富的优质蛋白质和氨基酸,并且补铁效果也特别好。宝宝不爱吃肉?牛肉不容易煮软烂,吃起来嚼头大口感柴,不管是做成肉丸还是做成午餐肉,宝宝塞进嘴里,抿一抿就要吐出来,这种情况怎么避免呢?

我研究了个新配方,用白菜水嫩的口感来中和牛肉发柴的问题,再用洋葱去去腥味,加上鸡蛋和淀粉帮助成型,这样做出的丸子口感会更细腻绵软,宝宝抿着吃就行,不会觉得发柴。

主料
辅料

白菜牛肉丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

柚妈说:

做好的肉泥可以像我这样煮成丸子,也可以放进盘子中,平铺好,冷水上锅蒸20分钟,还能做成午餐肉、手指条、香肠。不管是哪种方法做,都可以把他们分装好,冷冻起来,随吃随取特别方便,宝宝的辅食里加一点,不怕宝宝会因为缺铁而贫血啦~

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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