香菇烧土鸡

伊悠悠

香菇烧土鸡

我只烧了半只鸡，一下子就吃掉了。其实可以烧全只鸡。辣些会更好吃，我考虑到小孩吃，就少放了干辣椒。

主料

辅料

香菇烧土鸡的做法步骤

1.香菇泡水。洗净。
2.半只土鸡洗净，切块，放入锅中焯水。
3.捞出滤水，洗净泡沫。
4.准备小红椒切断，大蒜子，生姜。
5.锅里烧热油，倒鸡块翻炒。
6.再放香菇，小红椒，生姜，大蒜子，甜酒适量，翻炒。
7.放盐，适量老抽，翻炒。
8.放1000ml水，大火烧开。转小火烧40分钟。
9.打开盖子，大火收汁。
10.盛盘撒葱即可。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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