来说说这个煎饼,其实厨房新手都可以试下,特简单,因为不用发面,当然酵母粉也省了。就像包饺子揉面一样,揉好的面团可以立马擀面皮,也可以遮上保鲜膜放置半小时左右。我这个是隔天晚上揉好的面团,放进冰箱保鲜,第二天一早起来做的,刚好给家人当早餐。揉面方式不重要,重点是调馅,馅料调好了,想不好吃都很难。