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发面五香千层饼
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简单
煎
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
白糖
5g
水
180g
油酥
面粉
适量
热油
适量
五香粉
适量
辅料
白芝麻
适量
发面五香千层饼的做法步骤
1.
面粉中加入酵母白糖。
2.
加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
3.
醒面的时间做油酥,适量面粉五香粉放入容器中,加适量热油。
4.
搅拌均匀备用。
5.
醒好的面团揉匀排气搓成长条。
6.
分成均匀的小剂子。
7.
擀成薄片。
8.
抹一层油酥。
9.
铺上一层薄饼在抹油酥。
10.
放上最后一张薄饼。
11.
用最下面的饼包起来如图。
12.
锅中刷油放入饼坯。
13.
抹上一层水放一层芝麻,煎制两面金黄色即可。
14.
出锅切块装盘完成。
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
饼
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