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卤香鸡心
林圆2018
发布
简单
卤
五香
一小时
食材明细
主料
鸡心
1000g
辅料
肥猪肉
100g
盐
1勺
卤肉包
1包
冰糖
17g
生抽
200g
花雕酒
10g
卤香鸡心的做法步骤
1.
材料合照。
2.
鸡心洗净后,焯熟去腥味。
3.
调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放入锅中,大火30分钟。
4.
关火后就可以开吃了,如果想更入味,那就继续放锅里半个小时。
小窍门&温馨提示
以上量为两人份。放猪肉是为了提香,是天然的增香剂,如果没有可以不加。快速简单,新手也可以做好的卤味,除了鸡心,其他的肉类也可以使用,猪蹄,鸡腿,鸭腿牛肉等等,随心搭配。
分类:
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