蒜蓉粉丝虾

• 
  1.粉丝用热水泡软，虾开背去虾线。
• 
  2.将粉丝切断，取少量切碎，辣椒切碎。
• 
  3.将粉丝断放到盘子上，取1勺生抽+2勺水拌匀淋在粉丝上，摆上开好背的虾。
• 
  4.炒锅热油，小火炒香蒜末，加入1勺生抽，1勺耗油，糖，3勺水，最后放入辣椒，煮开收汁。
• 
  5.虾背中放上粉丝碎和炒好的蒜末酱，撒上少许葱花。
• 
  6.上蒸锅，水开后再蒸5分钟即可。
• 
  7.起锅前可以再撒上一点葱花。

小窍门&温馨提示