鱼香牛肉丝

冷水浮萍

鱼香牛肉丝

非洲猪瘟搞得不敢吃猪肉了，利用家里的剩菜炒了一盘鱼香牛肉丝，你别说味道还行，味道重可以配米饭。

主料

辅料

鱼香牛肉丝的做法步骤

1.牛里脊切丝，放入盐、料酒、胡椒面和少许孜然粉(可以不放)。我担心牛肉味，下的佐料比较多。
2.放入淀粉搅拌均匀。
3.腌制十分钟。
4.茭白、胡萝卜、柿子椒切丝。
5.起油锅，炒牛肉丝，变色后盛出。
6.剩下的油煸炒郫县豆瓣。
7.放入姜丝和青蒜。
8.放入牛肉丝，加入生抽、米醋和白糖，翻炒均匀。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放入茭白翻炒。
11.最后放入柿子椒翻炒。
12.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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