牛肉炒豆王

逝去的爱情

牛肉炒豆王

2018年12月5日之晚餐荤菜之一
牛肉系列之四（牛肉炒豆王）

主料

辅料

牛肉炒豆王的做法步骤

1.成品。
2.准备所需要的素菜类食材牛肉用玉米淀粉，生抽，食盐，料酒，生姜腌制一会。
3.油锅烧至五成熟，倒入适量玉米油，煸炒牛肉片刻。
4.油锅留底油，青椒煸炒片刻。
5.倒入豆王和胡萝卜煸炒至九成熟调入少许盐。
6.最后倒入少许牛肉，大蒜苗一起煸炒均匀出锅。
7.成品。

小窍门&温馨提示

牛肉炒太久容易老，影响口感，所以第一次煸炒的时候六成熟。
后面与豆王大火煸炒片刻即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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