蒜头炒丝瓜

凤记美食

蒜头炒丝瓜

丝瓜，有清暑凉血，解毒通便，祛风化痰，润肤美容，通经络，行血脉等功效。

主料

丝瓜450克

辅料

蒜头炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮切2厘米厚的块。
2.蒜头拍扁，不要去衣更香。
3.锅烧热下油、蒜头爆香，再下干贝丝瓜翻炒，加入适量水、少量小苏打煮15分钟左右。
4.加入适量盐、鸡精调味，勾薄芡淋明油，出锅装盘。

分类：热菜素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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