菌菇乌鸡汤

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菌菇乌鸡汤

冬季进补菌菇乌鸡汤，食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用，其营养丰富、汤鲜味美。

主料

辅料

菌菇乌鸡汤的做法步骤

1.干野生猴头菇1个。
2.猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。
3.乌鸡切成块并焯水待用。
4.鸡汤1碗。
5.将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。
6.姜切成末。
7.锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。
8.放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。
9.放入白灵菇、加入盐调味煮一会。
10.加入盐调味，出锅前再撒葱未。
11.菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。

分类：汤类家常菜汤羹

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