家常花卷

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家常花卷

家常花卷，从小吃到大。

主料

辅料

家常花卷的做法步骤

1.在面粉中加入酵母粉和糖。
2.向面粉中加入适量的温水（30度），一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后用手揉成一个三光面团。
3.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
4.发酵至体积两倍大。
5.取出面团充分揉充分排气。
6.将面团擀成薄厚均匀的片状。
7.刷一层油。
8.撒一层盐。
9.从一端卷起来。
10.切成段。
11.取一段或者两段叠加，捏住两端，拉长。
12.扭转一下首尾捏合。
13.放进蒸锅，盖上锅盖静置15分钟。
14.大火蒸25分钟，虚两三分钟外掀开锅盖。
15.

小窍门&温馨提示

无。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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