焖蹄膀

鸣翠燕

焖蹄膀

主料

蹄膀1只

辅料

焖蹄膀的做法步骤

1.蹄膀1只洗净焯水。
2.锅中放入水加入姜葱煮30分钟后捞出沥干水分。
3.放入锅中煎炸。
4.将煎炸好的蹄膀放入锅中加入适量的料酒、姜葱、老抽、生抽和水煮30分钟。
5.煮30分钟左右。
6.放入高压锅中、加入冰糖。
7.开启烧排骨程序。
8.程序结束后关闭电源等待高压锅中的气放完后取出。
9.盛盘。

小窍门&温馨提示

这款蹄膀冰糖比较少，是咸口味的，如果喜欢甜的冰糖可以多一点。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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