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芹菜炒肉丝
GXL8728
发布
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
芹菜
250克
猪里脊肉
250克
木耳
5-6朵
辅料
料酒
2勺
生粉
1勺
蚝油
1勺
盐
1小茶匙
鸡精
少许
芹菜炒肉丝的做法步骤
1.
芹菜摘洗净,切小段,备用。
2.
猪里脊肉切丝,加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油,抓匀,腌制十分钟以上。
3.
木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
4.
热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火滑炒,炒好盛出备用。
5.
另起油锅,倒入芹菜段。
6.
倒入炒好的里脊肉丝,炒匀。
7.
再倒入木耳,炒匀。
8.
加蚝油,调味。
9.
加1小茶匙盐,调味。
10.
调入少许鸡精,即可出锅。
分类:
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