芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝

主料

辅料

芹菜炒肉丝的做法步骤

1.芹菜摘洗净，切小段，备用。
2.猪里脊肉切丝，加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油，抓匀，腌制十分钟以上。
3.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
4.热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火滑炒，炒好盛出备用。
5.另起油锅，倒入芹菜段。
6.倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。
7.再倒入木耳，炒匀。
8.加蚝油，调味。
9.加1小茶匙盐，调味。
10.调入少许鸡精，即可出锅。

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