土豆丝饼 独家

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  1.土豆去皮。
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  2.改刀切丝。
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  3.过一遍凉水。
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  4.沥干水分，放入白胡椒粉，和少许盐，腌制十分钟。
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  5.腌制好后倒掉多余的水分，加入面粉和淀粉。
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  6.加入鸡蛋，调成糊状。
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  7.不粘锅放入少许油。
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  8.拨入土豆丝糊，轻轻用筷子向边上拨开些，饼才会薄点。
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  9.煎到两面金黄即可。

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