牛杂汤 独家

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  1.牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段（我是买市场上都收拾好了的）。
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  2.锅里放入适量油，放入葱姜爆香。
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  3.放入香料，继续炒香，全程小火。
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  4.放入牛杂翻炒。
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  5.放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。
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  6.翻炒均匀后放入没过食材的开水。
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  7.大火烧开后改小火，煲一个小时左右，牛杂软即可关火，调入适量盐。
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  8.吃时撒上葱花香菜。

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