可乐排骨烧土豆独家

飞舞的夏花

可乐排骨烧土豆

炖煮的过程中就闻到了香叶和其它调料的味道，伴着汤汁的咕嘟声飘散在空气中，胡萝卜香甜，土豆绵软，排骨微甜带着复合的味道。

主料

辅料

可乐排骨烧土豆的做法步骤

1.准备好食材。
2.土豆、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
3.姜、蒜去皮切成片备用。
4.排骨切块，锅中加水放入姜片烧开，将排骨汆烫后捞起。
5.锅中加油小火炒香姜、蒜片，放入排骨小火煎至两面金黄。
6.放入桂皮、八角、干辣椒、香叶炒香。
7.加入土豆、胡萝卜翻炒片刻，调入生抽、老抽、料酒。
8.倒入可乐加盖大火烧开。
9.水开后转中小火收汁，煮至汤汁浓稠，最后加入适量盐搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

排骨买的时候可以让人帮忙切好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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