自制辣椒油

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  1.把辣椒和生姜，蒜洗干净沥干水备用，（我喜欢吃辣，所以加了点小米椒）。
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  2.把辣椒、生姜和大蒜剁碎。
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  3.锅里放入适量的油，看到油开始冒烟了就把剁好的辣椒放进去翻炒一下就，再把生姜蒜末放进去。
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  4.再放入盐和白沙糖继续炒两三分钟左右就可以关火了，等冷了就可以装瓶里了，拌面拌饭都可以。

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