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金银豆腐
丹青竹韵
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二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
油豆腐
适量
肉
适量
辅料
姜丝
适量
葱丝
适量
黄瓜片
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
植物油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
金银豆腐的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
豆腐切丁过水焯一下。
3.
豆泡切半~~
4.
葱姜切末、肉切末
5.
锅加油,花椒粉爆锅。
6.
下入葱姜、肉末。
7.
番茄酱、糖炒香,烹料酒。
8.
加水(有高汤更好,做其它菜剩点葫萝卜和木耳放里了~~~)
9.
下入豆腐丁和油豆腐炖7~8分钟入味(大火转中小火)
10.
黄瓜片下锅加盐调味、淋水淀粉出锅~
11.
装盘上桌~
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