酸汤面

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  1.食材合影，生菜、香菜、葱已经清洗干净了。
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  2.把蒜去皮洗净切末，葱和香菜切碎。
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  3.取1个小碗，放入1勺生抽，1g盐，3g蚝油，适量醋，少许白糖，少许鸡精，适量芝麻油搅拌均匀待用。
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  4.锅里放入少许油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，煎好盛入盘里待用。
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  5.取一个装面条的碗，放入蒜末，葱白，白芝麻，辣椒粉，锅里放入适量油，烧至9成热，把热油浇到碗里，用筷子搅匀，辣椒油就做好了。
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  6.锅里放入半锅水烧开，放入面条煮至浮起来，把面条捞起来放入凉开水里过凉，过凉以后捞起来，放到辣椒油的碗里
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  7.在面条里倒入几勺煮面条的汤，倒入酱汁，搅拌均匀。
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  8.把生菜放入煮面条的锅里烫熟，生菜烫熟捞起来放到面条上面，放上荷包蛋，撒上葱花和香菜末即可。
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  9.一碗美味的酸汤面做好了，特别好吃。
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  10.喜欢的宝宝赶快做起来吧。
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  11.一碗不够吃哦。

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