怎样做牛肉香葱花卷

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  1.准备原料：牛肉肠、面粉、香葱。
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  2.清水中加入酵母粉，静置几分钟，倒入面粉中。
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  3.和成稍软一点的面团，放入盆中盖上保鲜膜，饧发40分钟。
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  4.将香葱和牛肉肠切成粒备用。
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  5.饧好的面团取出，揉出空气，团成圆面团。
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  6.用擀面杖将面团擀开擀薄，抹上食用油，均匀地撒上葱花和牛肉粒。
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  7.面片从上往下卷起来，均匀地切成小段。
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  8.将小面剂向两边拉长，顺势叠加并向两个方向扭转，在底部捏合即成花卷，将花卷放置20分钟待其再一次饧发。
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  9.锅中水烧开，花卷放入锅中笼屉上，大火蒸18分钟即可出锅。
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  10.哇，好香的牛肉粒和香葱的味道呀。
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  11.快来一起尝尝吧。

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