油泼萝卜羊肉饺子独家

米拉Miira

油泼萝卜羊肉饺子

天寒地冻，来一碗热气腾腾的萝卜羊肉饺子，驱寒暖胃，幸福极了！老家吃饺子都油泼干拌，想母亲的时候便会来上一碗，追忆母亲的味道……

主料

辅料

油泼萝卜羊肉饺子的做法步骤

1.取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
2.醒面的时间来处理馅料，萝卜洗净，羊肉提前浸泡去血水。
3.萝卜剁成末盐加去水。
4.羊肉和葱剁成末和萝卜一起拌均，加姜粉和五香粉。
5.用热油淋入一个方向搅拌均匀。
6.取适量面团搓条，改刀成同等大小的剂子擀皮。
7.馅放入饺子皮中，包饺子喽。
8.依次包好备用。
9.饺子入开水锅，加盐煮三开盛出。
10.放入辣椒粉和葱末。
11.用热油泼入，加盐，醋，生抽搅拌均匀即可享用。
12.家常风味，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

煮饺子时加盐，可增加面的韧性，饺子不会破不会粘哦！

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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