饺子皮咸蛋黄烧麦

金奇香咸蛋黄天猫店

饺子皮咸蛋黄烧麦

把蛋黄包进烧麦里面，软糯的米粒混合着配料的香味，一口处下去又香又糯，热乎乎的，对于寒冷的冬天来说，简直是人间美味。用饺子皮做烧麦，这个菜谱十分适合不懂得擀面的手残党，简单易上手哟。

主料

辅料

饺子皮咸蛋黄烧麦的做法步骤

1.糯米泡两小时，沥干水份，然后煮熟备用。
2.泡发好的香菇、胡萝卜、玉米、腊肠切丁。
3.锅内烧热油，先煸炒腊肠，然后再下香菇、胡萝卜、玉米一起翻炒。
4.将材料炒熟后，再加入糯米饭翻炒，再放入适量的蚝油、酱油、砂糖、盐调味。
5.将解冻好的咸蛋黄隔水蒸煮15分钟后，对半切开备用。
6.用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，尽量擀成荷叶形状。
7.擀好的饺子皮包入咸蛋黄、糯米饭，用筷子压实，然后就着虎口慢慢收紧。
8.隔水蒸煮15分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、饺子皮蒸之前，可以先用小喷壶喷上少量的水，这样的皮蒸好后不会发硬。
2、调味料可根据自己的喜好进行调整。

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页