蛋挞

紫色勿忘我美食

中午做了苦瓜干贝羹用了三个蛋清，蛋黄没用掉，刚好可以做蛋挞，让家里的小美女解解馋。

主料

蛋挞皮8个

辅料

蛋挞的做法步骤

1.食材合影。
2.把牛奶和淡奶分别称好重量。
3.把蛋黄打散。
4.把细砂糖倒入牛奶中搅拌至融化。
5.把牛奶倒入淡奶中搅拌均匀。
6.把蛋液倒入步骤5中。
7.用筷子搅拌均匀。
8.过一下筛。
9.过筛后把表面的气泡用勺子捞掉。
10.把蛋挞皮摆入烤盘中，倒入蛋液，8分满就可以了。
11.放入烤箱，烤箱预热，上下火200度18分钟。
12.时间到了，打开烤箱就能闻到好香的味道。
13.取出烤盘，就可以开吃啦！
14.成品图一
15.成品图二

小窍门&温馨提示

烤箱得温度看自家烤箱的脾气哦。

分类：烘焙下午茶

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